Rezepte

Kürbismus mit Kaviar Rezept

4.17/5 (6) Zutaten: Kürbis, Lachskaviar, Salz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zubereitung: Dass der Kürbis nicht ganzjährig „Saison“ hat, ist eigentlich unverständlich denn er ist nicht nur extrem leicht und schnell zubereitet, sondern enthält zahlreiche Nährstoffe, die ihn zum echten Superfood machen. Neben den Vitaminen A, C und D sowie Ballaststoffen und Magnesium enthält …

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Vegetarischer Kaviar aus Algen – scharf, würzig oder lieber mild?

Algen-Kaviar – eine echte Alternative? Wie bereits angekündigt, führen wir nun auch für Vegetarier bzw. Veganer einige Sorten von Kaviar. Wer sich jetzt fragt, wie man bitte schön Fischeier ohne Fische herstellen kann, dem sei gesagt, dass die kleinen Kügelchen aus Seetang bzw. einer speziellen Algenart produziert werden. Die verschiedenen Sorten auf unserem Online Shop …

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Avocado-Mus (Aufstrich) mit Kaviar Rezept

4.43/5 (7) Zutaten: Frische Avocado, Sevruga Kaviar, Bauernbrot, Limette, frische Minze Olivenöl, Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: Eine Vorspeise der besonderen Art haben wir heute für Euch. Fernab von Crackern oder Blinis mit edlem Störrogen stellen wir Euch heute sehr einfache aber dennoch raffinierte Häppchen vor. Dabei ist die Zubereitungszeit mit knapp 20 …

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Miso-Suppe mit Goma Wakame Rezept

4.4/5 (5) Zutaten: Frisches Gemüse nach Wahl (Karotten, Pilze, Paprika, Frühlingszwiebeln) Goma Wakame, Gemüsebrühe, Tofu Salz, Pfeffer, Zucker, Koriander, Sojasauce, Fischsauce Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: Die Miso-Suppe ist sicherlich eines der bekanntesten Suppen, die aus Japan stammen, wobei auch hier unzählige Rezepte bekannt sind. Da wir in Europa einen anderen Geschmack bevorzugen, sind nahezu …

Rezepte

Graved Lachs selbst beizen Rezept

4.92/5 (13) Der Trend nach mehr Kontrolle über die Herkunft der Lebensmittel ist nach wie vor ein wichtiger Kauffaktor. Nicht umsonst haben auch regionale Produkte Hochkonjunktur, da sie zum einen direkt vom Konsumenten nachverfolgbar sind und zum anderen auch die lokalen Anbieter wirtschaftlich stärken. Auf der anderen Seite bieten viele Onlineshops auch lokale Produkte an …

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Russischer Kaviar aus China?

Kaviar ist mit den beiden Ländern Russland und dem Iran derart in den Köpfen verankert, dass viele nicht glauben können, dass guter und hochwertiger Kaviar tatsächlich auch in anderen Ländern geerntet werden kann. Dabei ist diese Branche nicht anders als jede andere denn dass man einen guten Cabernet oder Shiraz beim Wein auch aus Afrika oder …

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Vegetarischer Kaviar – Alles vegan oder was?

Zugegeben, das erste das einem zu Kaviar einfällt, ist sicherlich kein vegetarisches oder veganes Produkt, wobei Vegetarier ab und an zu Fisch und Fischprodukten greifen. Dennoch bietet die vegane Form des Kaviars einige interessante sowie einleuchtende Vorteile, die wir kurz anreißen möchten. Woraus besteht veganer Kaviar? Wer nun glaubt, dass die Produktion der kleinen Eier …

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Was kostet Lachskaviar?

Immer wieder werden wir nach unseren Preisen zu unseren Produkten gefragt. Denn natürlich spielt neben dem Geschmack auch der Preis eine wichtige Rolle bei der Kaufentscheidung. Allerdings ist es wie bei nahezu allen Produkten oder Dienstleistungen, dass der Preis auch nicht das alleinige Kriterium darstellt. Beim Lachskaviar spielen beispielsweise Größe des Korns, Form oder auch …

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Kaviar-Angebote zur EM 2016

Der Spielplan zur Fußball-EM ist den meisten Fans bekannt und so freuen auch wir uns auf die DFB Elf  und hoffen auf ein gutes Abschneiden. Dass wir von Sepehr Dad Caviar zur EM auch attraktive Angebote für Euch haben, versteht sich von selbst. Diese sind in Vorrunden- sowie K.O.-Runden Angebote eingeteilt, wobei wir Euch in der Vorrunde vom …

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Gemüsevariation mit Räucherlachs & Kaviar Rezept

3.67/5 (3) Zutaten: Frisches Gemüse nach Wahl (pro Person ca. 220g) Kaviar oder Forellenkaviar Räucherlachs Olivenöl, 1/2 Knoblauchzehe, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Zubereitung: Bei diesem Gericht seid Ihr sehr frei bei der Zusammenstellung denn sowohl bei der Variation der Gemüsebeilage als auch der Auswahl des Kaviars habt Ihr freie Hand. Das macht …