Thunfisch Rezepte

Dass Thunfisch nicht gleich Thunfisch ist, sollte bekannt sein. Deshalb verwenden wir bei unseren Rezepten auch hochwertigen Tuna und auch Ventresca (Bauchfleisch) das als erlesene Delikatesse gilt.
Reich an Vitaminen, Fettsäuren sowie zahlreichen weiteren Nährstoffen machen ihn zum Allrounder, der auf keinem Speiseplan fehlen sollte.

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Rezepte

Thunfisch in Kaviarsauce Rezept

4.67/5 (3) Zutaten: Frischer Thunfisch (pro Person ca. 220g) Beilage: Gemüse nach Wahl (pro Person ca. 250g), Reis oder Bandnudeln Kaviar 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe Koriander Butter, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker 1/8 l Weißwein Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Zubereitung: Als besonderes Gericht können wir eine Komposition mit Fisch sowie einer Beilage nach Wahl empfehlen. In …