Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/h2>\n

250 g H\u00e4hnchenbrust
\n100 g Garnelen (K\u00f6nigskrabben oder Fisch)
\n150 g Cherrytomaten
\n100 g Chinesische Eiernudeln
\nca. 60 gr Rucola
\n1 Limette
\n1 Chilischote
\n1 Zwiebel
\n2 TL Instant Gefl\u00fcgelbr\u00fche
\n1 EL Raps\u00f6l
\n1 EL Sesam\u00f6l
\n8 TL Fischsauce
\n1 TL Brauner Zucker
\n40 g Cashewn\u00fcsse<\/p>\n

Zubereitungszeit:<\/h2>\n

45 Minuten<\/p>\n

Zubereitung:<\/h2>\n

Ca.1 Liter warmes Wasser in einen Topf geben und die Instant Gefl\u00fcgelbr\u00fche darin verr\u00fchren. Zwiebeln sch\u00e4len, fein w\u00fcrfeln und mit der H\u00e4hnchenbrust zusammen in die Gefl\u00fcgelbr\u00fche geben. Darauf achten, dass die H\u00e4hnchenbrust ganz mit der Fl\u00fcssigkeit bedeckt ist. Die Br\u00fche zum Kochen bringen und das Ganze danach bei geschlossenem Deckel und reduzierter Hitze f\u00fcr ca. 20 – 25 Minuten leicht k\u00f6cheln lassen. Die Br\u00fche abgie\u00dfen, das fertige H\u00e4hnchenfleisch in kleine St\u00fccke schneiden und zur Seite stellen.<\/p>\n

In der Pfanne wird nun 1 El Raps\u00f6l erhitzt und die Garnelen darin von beiden Seiten f\u00fcr ca. 1 Minute scharf angebraten. Die Pfanne mit den Garnelen vom Herd nehmen und zur Seite stellen. Die Cocktailtomaten gr\u00fcndlich waschen, halbieren und zum H\u00e4hnchenfleisch legen.
\nDie Asia-Nudeln f\u00fcr ca. 3 bis 5 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen, abgie\u00dfen und ebenfalls zum H\u00e4hnchenfleisch und den Tomaten geben. Den Rucola Salat waschen, gr\u00fcndlich putzen und zur H\u00e4hnchen-Nudel-Mischung geben.<\/p>\n

F\u00fcr das Dressing wird die Limette ausgepresst und die Chilischote fein gehackt. Nun den Limettensaft mit der gehackten Chilischote, Sesam\u00f6l, Fischso\u00dfe und Zucker gut verr\u00fchren. Die gebratenen Garnelen und Cashewn\u00fcsse dazugeben und alles zusammen gut miteinander vermischen.<\/p>\n

Die Asia-Nudeln auf einem Teller anrichten und das fertige Dressing mit den Garnelen und Cashewn\u00fcssen dazugeben.<\/p>\n

Tipp:<\/strong> Wer es lieber vegetarisch mag, l\u00e4sst einfach Fisch und Fleisch weg oder gibt Meeresfr\u00fcchte wie Langusten- oder Hummerschwanz hinzu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 250 g H\u00e4hnchenbrust 100 g Garnelen (K\u00f6nigskrabben oder Fisch) 150 g Cherrytomaten 100 g Chinesische Eiernudeln ca. 60 gr Rucola 1 Limette 1 Chilischote 1 Zwiebel 2 TL Instant Gefl\u00fcgelbr\u00fche 1 EL Raps\u00f6l 1 EL Sesam\u00f6l 8 TL Fischsauce 1 TL Brauner Zucker 40 g Cashewn\u00fcsse Zubereitungszeit: 45 Minuten Zubereitung: Ca.1 … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":662,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","rating_form_position":"","rating_results_position":"","mr_structured_data_type":""},"categories":[7],"tags":[35,28,34],"yoast_head":"\n