Fruchtiger Spargelsalat mit Garnelen

4/5 (3) Zutaten für 4 Personen: 1 kg Spargel 200 g Garnelen 100 g Feldsalat 1 Mango ½ Zitrone (Bio, ungespritzt) 2 Schalotten 1 – 2 Knoblauchzehen 1 Liter Gemüsebrühe 50 g Butter 50 g Kräuterbutter 1 TL Zucker 1 Pr Muskat 2 EL Olivenöl 1 Pr Cayenne Pulver 1 Msp Koriander Gewürz Pfeffer, Salz…

Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 2 Königskrabbenbeine 700 gr. Spargel 1 rote Paprikaschote 1 ltr. Geflügelbrühe 1 Orangenscheibe 2 Knoblauchzehen 1 El Erdnussöl 4 El Sojasoße 1 Tl Sambal Olek 1 Tl Ingwer (gemahlen) 1 El Erdnussöl Salz, Zucker Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Die rohen Krabbenbeine in einem ausreichend großen Topf mit und Salz…

Langusten Eintopf

4.5/5 (2) Zutaten für 4 Personen: 500 gr frische oder aufgetaute Langustenschwänze 250 gr Spinat 250 gr festkochende Kartoffeln 1 rote Paprikaschote 2 rote Chilischoten 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 g Okraschoten 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Zweige Thymian 200 ml Kokosmilch 2 EL Olivenöl 1 ¼ l Geflügelbrühe Saft einer ½ Limette Salz, Pfeffer Zubereitungszeit:…

Nasi Goreng mit Garnelen

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Gebackene Garnelen

4.67/5 (3) Zutaten für 4 Personen: 350 g Garnelen (Königskrabben, Langusten- oder Hummerschwanz) Salz, Pfeffer 150 ml Olivenöl 6 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein 1 TL Chiliflocken 200 g Weißbrot 1 Handvoll Petersilie 2 Lorbeerblätter 5 Zweige Thymian Zubereitungszeit: 20 Minuten Zubereitung: Die Garnelen waschen, säubern und trocken tupfen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen…

Hummer Cocktail auf Chicorée

5/5 (3) Zutaten für 4 Personen: 1 Hummer (tiefgekühlt) (wahlweise Langusten-, Hummerschwänze oder Königskrabben) 200 gr frische Champignons 80 gr Chicorée Salat 1 Zitrone (ungespritzt) 1 El Dill 5 El Weißwein 1 El Zitronensaft 1 Tl Sahne-Meerrettich 1 El Orangensaft 2 El Cognac 2 El Ketchup 100 gr Mayonnaise Cayenne Pfeffer Worcester Sauce, Salz Zubereitungszeit:…

Asia-Pfanne mit Garnelen

4.5/5 (2) Zutaten für 4 Personen: 250 g Hähnchenbrust 100 g Garnelen (Königskrabben oder Fisch) 150 g Cherrytomaten 100 g Chinesische Eiernudeln ca. 60 gr Rucola 1 Limette 1 Chilischote 1 Zwiebel 2 TL Instant Geflügelbrühe 1 EL Rapsöl 1 EL Sesamöl 8 TL Fischsauce 1 TL Brauner Zucker 40 g Cashewnüsse Zubereitungszeit: 45 Minuten…

Risotto mit Safran und Garnelen

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Asiatische Sate- und Garnelenspieße mit Hokkaidokürbis

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Pastinaken-Suppe mit Krabben und Gemüsechips

5/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 1 EL Butterschmalz 1 EL Walnussöl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 100 g Kartoffeln 100 g Knollensellerie 100 g Krabben (Meeresfrüchten oder ganz vegetarisch) 2 TL Ingwer 300 g Wurzelgemüse 600 g Pastinaken 800 ml Gemüsebrühe Meersalz, Pfeffer Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Für die Pastinaken-Suppe die Kartoffeln, Pastinaken, Zwiebel, Knollensellerie…

Wraps mit Garnelen, Avocado, Bananen und Mango

4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 1 Avocado 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Eisbergsalat 1 Mango 1 Msp. Chilipulver 200 g Ananas 250 g Garnelen oder Königskrabben 3 Bananen 3 Stängel Petersilie 3 TL Limettensaft 3 Tomaten 4 EL Weizenmehl-Tortillas Pfeffer, Salz Zubereitungszeit: 30 Minuten Zubereitung: Für die Soße…

Garnelen Pfanne

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