Fusilli-Salat mit Hühnchen und Kaviar Rezept

4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 1 gelbe Paprika, 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika 1 Zwiebel, 1/2 Bund Petersilie 100 g Tomaten, 200 g Joghurt 3 EL Öl, 3 EL Zitronensaft, 3 Knoblauchzehen 300 g Fusilli 300 g Hähnchenbrust Pfeffer, Salz nach Belieben: etwas Kaviar (auch Kaviarersatz möglich) Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zubereitung: Die…

Maki-Rollen (Sushi selbst machen) Rezept

4.5/5 (2) Zutaten: ½ TL Meersalz, ½ TL Wasabi-Paste, ½ TL Zucker ½ Zitrone, 1 ½ EL Reisessig 1 kleine Avocado, 1 kleine Salatgurke 150 ml Sushi-Reis, 500 ml Wasser 2 Blätter Nori-Alge 75 g Lachs 75 g Thunfisch Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zubereitung: Zunächst muss der Sushi-Reis solange gereinigt und mit kalten Wasser abgespült werden, bis das abgeflossene Wasser…

Wachteleier mit Forellenkaviar Rezept

4.5/5 (2) Zutaten: 1 Packung Teig (Filoteig) 20 g geschmolzene Butter 16 Wachteleier 1 Becher Crème fraîche 1 Bund Schnittlauch etwas Zitronensaft 1 Glas Forellenkaviar etwas Salz und Pfeffer etwas Fett (für die Form) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zubereitung Zu Beginn kann gleich der Ofen auf 200 °C vorgeheizt werden. Währenddessen wird der Filoteig zugeschnitten….

Lachskaviar auf grünen Blattsalaten Rezept

4.5/5 (2) Zutaten für 4 Personen: 1 Bund Petersilie 100 g Brunnenkresse 4 EL Olivenöl 4 EL Zitronensaft oder Limettensaft 50 g Lachskaviar Eisbergsalat Feldsalat Friséesalat Kopfsalat Römersalat Endiviensalat Meersalz, weißer Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung Alle Salatarten wie zum Beispiel Eisbergsalat, Feldsalat, Friséesalat, Kopfsalat, Römersalat und Endiviensalat putzen, waschen, trocknen und die Blätter in…

Blätterteigquiche mit Lachs Rezept

5/5 (1) Zutaten: 1 Packung Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal) 4 Eier 250 g Crème fraîche 2 EL Petersilie (gehackt) 4 Knollen Fenchel 300 g (geräucherten) Lachs Salz und Pfeffer Fett, für das Backblech Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zubereitung Vor der Zubereitung sollte ein großes Backblech am besten mit Margarine eingefettet werden damit dann nichts…

Quiche mit Lauch und Räucherlachs Rezept

4.5/5 (2) Zutaten: 1. Für den Teig: 1 Ei 100 g Butter 200 g Mehl eine Prise Salz 2 EL Milch 2. Für die Füllung: 1 kg Lauch 1 TL Zitronensaft 1/2 TL frisch gemahlener weißer Pfeffer 1/2 TL Salz 2 EL Butter 200 g Räucherlachs 4 Eier 6 EL Creme fraiche eine Prise Muskat…

Avocado- und Shrimps-Creme mit Forellenkaviar Rezept

4/5 (1) Zutaten: 100 g Frischkäse (fettarm) 2 EL Naturjogurt 100 g Shrimps (vorgegart) etwas Salz, Pfeffer und Olivenöl 1 halbe Zitrone (Saft und Schale) 1 Avocado 1 1/2 TL Forellenkaviar Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Zubereitung Zuerst werden der Jogurt mit dem Frischkäse in einer Schüssel miteinander vermischt. Beide Zutaten müssen verrührt werden bis sich…

Gratinierte Crêpes mit Räucherlachs Rezept

4/5 (1) Zutaten: (4 Personen) 1 Eigelb, 1 EL Honig 1 EL Meerrettich 1 Messerspitze Backpulver 100 g Mehl 100 ml Milch 2 Eier 250 g Schmand 3 EL Öl 300 g Räucherlachs 40 g geriebener Goudakäse 400 g Broccoli Petersilie Pfeffer, Salz Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zubereitung Im ersten Schritt werden Wasser, Eier, Milch,…

Gegrillte Königskrabben Rezept

No ratings yet. Zutaten: vorgekochte Königskrabben (Beinfleisch; wenn roh gekauft, dann erst 4 Min. garen) grobes Salz Schale von 1 Limette 2 EL Olivenöl 1 rote Chilischote Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung Zu Beginn sollten die Beine der Krabben am besten an den Gelenken durchgeteilt werden. Hierzu ein scharfes Messer oder eine Geflügelschere verwenden. Nachdem…

Goma Wakame mit Thunfisch und Sesam Rezept

4.33/5 (3) Zutaten: 1 Prise Pfeffer 1 TL instante Brühe 1 TL Teriyaki-Sauce 2 EL Sesamöl 200 gr. Goma Wakame 250 gr. Reis Kapuzinerblüten 5 TL geröstete Sesamkörner 500 gr. Thunfisch Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung Den Reis in einem Topf mithilfe von etwas Instant-Brühe kochen (wer mag, kann die Brühe mit frischen Lebensmitteln selbst…

Risotto mit Chatka Königskrabben, Miesmuscheln & Meersfrüchten Rezept

5/5 (1) Zutaten: 4 russische Königskrabben (Chatka) 1 EL Dill, 1 EL Kerbel, 1 EL Petersilie, 1 fein gehackte Knoblauchzehe, 1 kl. Tomatendose, 1 l Hühnerbrühe, 1 Zwiebel 100 g Cheddar-Käse 100 g Räucherlachs 100 g Risotto-Reis 12 Miesmuscheln 4 Jakobsmuscheln 4 Langusten 50 g Butter 50 ml Weißwein Lachskaviar Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zubereitung…

Pasta mit Anissauce und Keta-Kaviar Rezept

4/5 (2) Zutaten: 3 Stangen Lauch (ca. 600 g) 1 EL Olivenöl 2 TL Jogurtbutter (10 g), Salz, eine kleine Knoblauchzehe 2 EL Anischnaps oder alternativ: 1 Prise gemahlener Anis 150 ml Geflügelbrühe 150 ml Sojacreme grob gemahlener Pfeffer 30 g Keta-Kaviar (Glas) dazu ca. 350 g Nudeln Zubereitungszeit: ca. 20 min Zubereitung: Zunächst den…