▷ Rezepte rund um Kaviar & Delikatessen
4.33/5 (3) Zutaten: ½ TL gemahlener Koriander ½ TL gemahlener Kreuzkümmel 1 Dose Thunfisch (empfehlenswert in eigenem Saft; natur) 1 Prise gemahlene Nelken 1 Stange Porree 1,2 l Gemüsebrühe 2 EL Rosinen 2 EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen 200 g Blattspinat 200 g Zucchini 3 EL Olivenöl 3 Paprikaschoten 300 g Quinoa Basilikum oder Petersilie Salz, …
5/5 (1) Zutaten für 2 Personen: ½ TL Kurkuma 1 Bund Pak Choi (etwa 500 g) 1 Chinakohl 1 EL Kokosöl 1 Limette 1 TL Curry 100 g Zuckerschoten 2 Knoblauchzehen 2 Paprika 3 Lauchzwiebeln 3 Möhren 300 g Garnelen oder Königskrabben 40 g Cashewkerne Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung: Das Gemüse putzen. …
5/5 (3) Zutaten für 2 Personen: 150 g Frühstücksspeck ca. 150g Thunfisch 6 kleine Eier Geriebener Käse (je nach Geschmack) Kräuter, Olivenöl Salz, Pfeffer, Mandelkerne Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung: Den Thunfisch aus der Dose nehmen und den Saft abtropfen lassen. Das Eigelb, das Ei, den Thunfisch, das Olivenöl und die Mandelkerne mit Salz und …
4.5/5 (2) Zutaten für 2 Personen: 1 EL italienische Kräuter 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Msp. Pfeffer 1 Pck. Mozzarella light 1 rote Zwiebel 1 TL Salz, 1 Zwiebel 300 g Karotten 4 rote Paprika 200 g Königskrabben Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (plus 20 Min. Backzeit) Zubereitung: Den Deckel von den roten Paprikaschoten …
5/5 (1) Zutaten für 2 Personen: 1 EL Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft 1 TL Apfelessig 1 TL Dijonsenf 2 EL Olivenöl 2 Frühlingszwiebeln 2 Stiel Estragon 100 g Wakame Algen 500 g Blumenkohl bunte Radieschen, Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: Den Blumenkohl schälen und in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Bereits den Backofen vorheizen …
5/5 (1) Zutaten für 2 Personen: ½ Salatgurke 200 g Königskrabben 2 EL Weißwein-Essig 2 EL Zitronensaft 2 Paprikaschoten 400 ml Gemüsebrühe 500 g Tomaten 80 ml Olivenöl Basilikum, Salz, Pfeffer Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: Die Tomaten putzen. In einem Topf Wasser erhitzen und die Tomaten kreuzweise einschneiden und in dem heißen Wasser überbrühen. …
4/5 (1) Zutaten für 2 Personen: 1 Ei 150 g Mehl 150 g Räucherlachs 150 ml Créme fraíche 2 EL kaltes Wasser 3 Eier 400 g grüner Spargel 60 g Parmesan 80 g Butter Kerbel, Salz, Pfeffer, Muskat Wildkräutersalat Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (ohne Backzeit) Zubereitung: Für den Teig werden die Butter mit Mehl, Salz, …
4/5 (2) Zutaten für 4 Personen: 1 kg Spargel (grün und / oder weiß) 1 Packung Sauce Hollandaise 1 reife Avocado 1 TL gemahlenen Cayenne-Pfeffer 2 Messersp. gemahlenen Piment 20 g Butter 50 g Mandelblättchen 200 g Räucherlachs Petersilie, Salz, Zitronensaft, Zucker Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zubereitung: Den Spargel putzen. Je nachdem, für welchen Spargel …
4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 2 EL Öl 2 EL Tomatenmark 2 Zwiebeln 200 g Schlagsahne 200 g Wakame 300 g Champignons 300 g Spaghetti 400 g Thunfisch 400 ml Gemüsebrühe 50 g Parmesan-Käse Petersilie Pfeffer, Salz Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zubereitung: Die Nudeln im Salzwasser für 10 Minuten bissfest kochen. Währenddessen die Pilze …
5/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 1 Knoblauchzehe 1 l Gemüsebrühe 1 TL Kreuzkümmel 100 g Wakame-Salat 2 Stiele Koriander 2 Stiele Petersilie 2 TL Kurkuma 2 Zwiebeln 200 g Crème fraîche 200 g rote Linsen 3 EL Öl 300 g Rinderhackfleisch 400 g Kichererbsen 80 ml trockener Weißwein Pfeffer, Salz Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten …
4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 2 EL Essig 2 EL Senf 2 Zwiebeln 3 Lauchzwiebeln 4 Scheiben Gouda-Käse 5 EL Olivenöl 100 g Lachskaviar 500 g Kirschtomaten Baguettebrot Pfeffer, Salz Petersilie zum Garnieren Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zubereitung: Das Baguettebrot in dünnen Scheiben aufschneiden. Auf dem Backblech Backpapier auflegen und das Baguettebrot mit Olivenöl …
4/5 (1) Zutaten für 4 Personen: 1 grüne Gurke 1 Scheibe Vollkornbrot 1 TL Pfefferkörner 1 Zitrone 1 Zwiebel 2 EL Gerstenmalz 2 EL Salz 250 ml Weißweinessig 3 EL getrocknete Wakame 3 Lorbeerblätter 4 Karpfen 500 g Kartoffeln neutrales Speiseöl Petersilie Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten Zubereitung: Die Karpfen waschen und in einer flachen Form …
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